なんとなんと５月４日「木曜日」宮砥工藝舎に来られる方ー＾＾前日の３日の午後３時までの予約でお弁当持参してくださいます＾＾いかがですかー＾＾最高に美味しいです＾＾https://www.facebook.com/EarthFoodLab?https://www.facebook.com/events/908352383508461/人と地球に健やかな味をお楽しみいただけましたら幸いです。ランチとおやつに1つずつも歓迎！笑ご希望の方は①お名前②ご希望のお弁当と個数③領収書ご希望の方は宛名を。earthfoodlab@gmail.comにお送りください。準備の関係で、5月3日の午後3時までの受付とさせていただきます。お届け時間は11:30-12:00の間で、現金のみのお支払いでお願いします
(お釣りなきようですと助かります
)この機会に、竹田の野菜と大豆と発酵食品が主役のお弁当をお楽しみください
この日は、道の駅たけたでも販売しますので、もちろんそちらでご購入いただくというのもありがたいです
Earth Food Lab. takeTaお世話になっている康子さんへ感謝を込めて生徒さんやいらっしゃる方へGWスペシャルデリバリーのご案内
先月オープンしたばかりの人と地球に健やかな食を竹田からお届けするEarth Food Lab.です。康子さんにお世話になりっぱなしなので、日頃の感謝を込めて、5／4限定で、事前オーダー制でデリバリー&税込800円とちょっとお得な感じでお届けします
①竹田の玉手箱 竹田八方巻きと卯の花いなりサフラン太巻きで、竹田の食材8種類を使い、縁起の善い太巻き寿司に。完熟おかんカボスの皮も使用します。卯の花いなりは、後藤豆腐店の出来立て大分産大豆のおからを使用し、食べ応えあるおかずに。切干大根のお漬物と青菜も入っており、ハワイから来たヴィーガンシェフスッシーさんの竹田への愛が感じられます。お米は、とよくに農園の穂増。こだま農園のお野菜をたっぷりと。②豆と野菜と発酵イタリアンこだま農園の大根葉ととよくに農園の穂増の玄米リゾット。米糠ペーストやシェフ特製椎茸昆布塩麹を使って旨味豊かに。大根葉と玄米こんな風になるの？！と衝撃リゾットです！そこに、ビオワインの敬土庵の葡萄剪定枝でスモークしたこも豆腐に、心地農園の玉ねぎをじっくりローストし、青トマトソースをかけた一品、ジューシーなこだま農園の大根グリルや春キャベツ、おから香草パウダーが乗った満足度の高いイタリアンお弁当。東京恵比寿のイタリアンシェフから荻町でトマト生産者として農業を学んだハイブリッドシェフの食材への想いを味わっていただけたら
人と地球に健やかな味をお楽しみいただけましたら幸いです。ランチとおやつに1つずつも歓迎！笑ご希望の方は①お名前②ご希望のお弁当と個数③領収書ご希望の方は宛名を。earthfoodlab@gmail.comにお送りください。準備の関係で、5月3日の午後3時までの受付とさせていただきます。お届け時間は11:30-12:00の間で、現金のみのお支払いでお願いします
(お釣りなきようですと助かります
)この機会に、竹田の野菜と大豆と発酵食品が主役のお弁当をお楽しみください
この日は、道の駅たけたでも販売しますので、もちろんそちらでご購入いただくというのもありがたいです
