昨晩は
ラジオで紅白
あはは
紅白はテレビでないとです
内田 敬三さんの今の気分: わくわく ― 友達: 広畑 美加さん
1日 · 大分女性ハンター協会会長の広畑美加さん宅に夜、昨日株分けした日本山人参(ヒュウガトウキ)の苗をお届けして、代わりにわたしが注文していた猪肉を受け取りました〜
♫♫４歳だったかな？まだ比較的若いメスの猪の最高のバラ肉とロース肉になります。広畑会長の猪肉は、銃ではなくて罠で取り、血抜き処理が早いので、全く臭みが無くて、めちゃめちゃ美味しいですよ
もちろん、人間用の食肉として美味しい部位を竹田市の加工施設で処理しています。それ以外はワンコちゃん用の食肉として販売してるみたいです。>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>猪肉、鹿肉、の販売は竹田オーストリッチファームの広畑まで、また、ペット用の猪、鹿もあります。http://www.taketaostrichfirm.com/<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<臭みの強い猪肉は、女性にも子供にも絶対に好まれません。でも広畑会長の猪肉は最高ランクで旨い。野生で育つ猪肉の旨さを知ったら、止められません。朝からお腹が唸っています。さあー、今晩の焼肉が楽しみだ～＼(^o^)／
これは
友人が購入のお隣さんおジビエぬくです
お隣さんは
に拠点生活
羨ましい限りだわ＾＾
今年は初めて
上野さんに教えていただいた
白菜つけ
挑戦
できたー＾＾美味しいなー＾＾
ありがとう
上野さん
上野さん流は簡単でした
まず
白菜を干す
入れ物に
白菜を入れて
塩
ふる
重たい目のおもし
で出た水を捨てる
二度目の水も捨てる
次に昆布に
鷹の爪入れて重石を軽くー＾＾でできたー＾＾
いつも応援ありがとうございます